番木瓜种植技术

木瓜（植物）

 番木瓜（Carica papaya L.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。

栽培技术

温室栽培

设施及品种的选择

1、设施的选择

番木瓜北方引种栽培普遍采用日光温室，也称日光温室大棚、暖棚，番木瓜植株高大，日光温

番木瓜

室设计建造时相比一般温室要高点，达到了节能、安全、高效、实用的技术要求。

日光温室是中国独创的保护地栽培设施，与传统的加温温室相比，它具有采光好、保温好的特点，不但白天的光和热来自于太阳辐射，而且夜间的热消耗也主要来自于室内白天的蓄热，温室内即使在冷月不加温的情况下，温度也能保持在5℃以上，可以保证番木瓜安全越冬。

2、品种的选择

利用温室大棚温室栽培番木瓜，其棚室内通风、光照不良，温差大，易形成畸形果，因此在品种选择时，应选择抗寒性强、耐弱光、矮干、早结早熟、丰产、优质、抗病毒病强、花性状较稳定、适宜作为一年生栽培的优良品种。[6] 

适时培育壮苗

适时培育壮苗是实现大棚当年栽培当年丰产的关键性技术之一，是实现“隔年生一熟制”种植模式的重要生产环节，必须达到“老、矮、壮”的种苗质量标准。“老”即保证有130~150天的苗期，叶片在13~15片以上，叶片厚而淡绿色；“矮”即苗高在20~25cm以下，节密，株高小于宽度（株冠直径）；“壮”即茎秆粗壮，叶柄粗而坚挺，叶腋有侧芽，根系发达，撕开营养钵可见发达、粗壮的白根，2片子叶仍没脱落。具体措施是：

1、育苗时间

选择秋季（10月份）温室大棚播种育苗，这样苗期气温低，生长缓慢，易于培育老壮苗，第2年3月份气温回暖时即可定植于大棚。幼苗过冬以苗高10~15cm、具有5片完全展开叶片为好，抗寒性较强，如果幼苗过大，不利于安全越冬。

2、育苗方式

由于番木瓜幼苗生长缓慢，采取集中育苗不仅有利于提高温室利用率，也有利于管理和温湿度调控；由于番木瓜裸根移栽，易感染病害，成活率降低，所以大都采用营养钵育苗方法，一般选择直径12cm、高16~18cm的塑料营养钵，移栽时撕去即可。

3、播种技术

播前种子用70%甲基托布津500倍液浸种消毒3小时，洗净后用赤霉素200mg/L浸种12~15小时，捞出用清水洗净后放进恒温箱（32~35℃）催芽，种子露白后播种。育苗土选择充分腐熟、富含有机质、无病虫床土。播前先浇透水，每钵播种2~3粒，然后覆盖1cm厚沙土或火烧土。

播种繁殖

催芽处理

种子用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液进行消毒，20min后洗净，再用1%的小苏打溶液浸种5h，洗净后用清水浸种24h，在恒温恒湿箱内36℃下进行催芽。等到种皮露白时播种。

播种

于10月中下旬至11月上旬进行播种。每个营养袋播2~3粒种子于袋面，播后覆盖一层营养土，以覆盖种子为宜。然后淋足水，盖上薄膜，控制温度在30~40℃之间。幼苗拱起后控制苗棚温度在20~30℃为宜。苗期约3个月。

苗床管理

播种后要经常保持土壤湿润。当幼苗长出2~3片真叶时，适当减少水分，苗棚内适温度为20~25℃。抽出4~5片真叶时开始施肥，喷施0.2%的磷酸二氢钾和尿素，每周1次，轮换喷，连喷3次，并可开始逐步炼苗。炼苗前喷1次杀菌剂和杀虫剂，以防病虫危害。当长出7~9片真叶，苗高20cm左右即可定植。

定植

1、选地及整地

选择土壤肥沃疏松，避风向阳，排灌良好的地块。每667m2施鸡粪500~700kg+石灰40~50kg+钙镁磷肥100kg+复合肥30kg。拌匀后，整成高40~45cm、宽lm的高畦。南宁地区一般2月下旬到3月下旬定植，采用高畦、宽行窄株方法种植。在晴天适时移栽，株行距为1.5m×2.4m，每667m2种植186株。

2、定植

定植时，去除营养袋，不要弄松营养土团，不伤根。种植时不能过深，土层覆盖以略高于根颈为宜。栽后浇足定根水，用干稻草覆盖树盘。注意经常浇水，保持土壤湿润。

田间管理

温度

番木瓜生长发育的适宜温度为25~32℃，生长起始温度16℃，低于12℃时生长基本停止，低于6℃将出现寒害，0℃时受冻枯死。高于35℃影响花的发育，出现趋雄和引起落花落果。番木瓜种子发芽的适宜温度30~32℃，低于23℃和高于40℃对发芽不利。

营养

番木瓜树体生长和果实发育需要大量的养分，对营养条件反应敏感，缺索症状明显，所需营养物质，除了N、P、K、Ca以外，还需Mg、Fe、B、Mn、Cu、Zn和其它微量元素。番木瓜为喜K植物，生产上要重视施用K肥，番木瓜缺B易得肿瘤病等。

水分

番木瓜生长发育需要充足均匀的水分供应，土壤湿润而不积水是高产、稳产、优质的保证。土壤水分不足，植株生长缓慢，茎干和叶片纤细，开花结果不良；水分过多，根透气不良，会引起烂根死苗。

空气

番木瓜是一种对空气质量要求较高的清洁型果树，在温室栽培中，由于通风条件的限制和冬季保温的需要，温室内的空气质量一般不是太好，如果由于施肥不当产生氨气、寒冷季节用煤加温产生的煤烟或由于空气污染物SO2、HF、氮氧化物浓度超标，均会引起叶片的病变，所以，温室栽培到了冬春季节要注意通风换气，避免有害气体的积累伤害，如果温室冬季确需加温，尽量不要使用燃煤。

光照

番木瓜对光照要求比较高，光照强植株矮壮、根茎粗、节间短、叶片宽大厚实，光照不足条件下栽培茎干较细，节间和叶柄长，叶片薄，花芽发育不良，坐果少，果实小。在果实成熟时光照欠缺则果实品质受影响。所以，高产优质栽培好选择光照条件好的日光温室栽培。日光温室栽培时，6-9月份可以揭开棚膜，转入露天栽培，以增强光照和降低温度，但在7、8月份的高温强光季节，要考虑适当遮阳，避免果实受日灼而影响品质。

土壤管理

中耕、除草、培土：定植后注意除草，以防病虫害滋生。每隔一段时间要结合施肥适当培土，以防露根。培土层不宜太厚，3cm左右，不要在下雨天进行。

排灌：番木瓜根系好气性强，既需水又怕浸水造成烂根，土壤含水量以大持水量的70%左右为宜。在雨季要特别注意及时排水，防止积水。秋季干旱严重，当干旱连续超过3d时，要检查园土是否缺水，及时淋水，保证番木瓜正常生长和结果，有条件的地方可设置喷淋系统满足水分需要。

间作和套种：番木瓜园可适当问、套种其它作物，如西瓜、花生、香瓜等，有利于改善番木瓜果园的生态环境，同时增加单位面积的经济收益。

植株管理

疏枝及疏花果：叶腋处的侧芽应及时摘除，开花前及时摘去多余的花，保证每一叶腋有1-2个果。计划只收当年果实的，留果至9月初即可，单株平均留果20~25个，以后的花果全部疏去。疏果好在晴天午后进行。有条件的可以进行人工授粉

防风：番木瓜茎杆较高，组织松脆，根浅生，结果后树身重，容易风折，并且在桂南一带易受台风影响，注意防风。除了采用矮生品种外，以尼龙绳或竹、木支撑加固。或种植时采用45°，顺风倾斜种植，种植后顺斜栽方向每隔10~15d拉1次，共拉3~4次，可使植株高度降低50~60cm，增强抗风性。